برگزاری یک مهمانی شام، همیشه نیازمند برنامه‌ریزی دقیق برای انتخاب غذاهاست. برخی افراد ترجیح می‌دهند خورشت‌های سنتی ایرانی را سرو کنند، برخی دیگر به دنبال غذاهای سریع و فست‌فودی هستند، و عده‌ای هم دوست دارند غذاهای متنوع و خوشمزه‌ای را با فر آماده کنند. در این مطلب از گلدن اپال، لیستی از 30 غذای خوشمزه و مناسب برای مهمانی شام را بررسی می‌کنیم تا بتوانید بهترین انتخاب را برای مهمانانتان داشته باشید.
10 خورش مهمانی با مرغ و گوشت
خورشت‌ها یکی از پایه‌های اصلی غذاهای ایرانی هستند که با طعم‌های غنی و عطرهای دل‌انگیز خود، همیشه در مهمانی‌ها جایگاه ویژه‌ای دارند. در این بخش، 10 خورش محبوب و لذیذ با مرغ و گوشت را معرفی می‌کنیم که هم ظاهر جذاب و هم طعم بی‌نظیری دارند.
مطالب مرتبط: ناهار چی درست کنم ساده باشه با برنج: رژیمی و ساده
1. خورشت زرشک پلو با مرغ
مواد مورد نیاز
- مرغ (حدود 1 کیلوگرم)
- زرشک (200 گرم)
- پیاز (2 عدد)
- زعفران دم‌کرده (3 قاشق غذاخوری)
- روغن، نمک، فلفل، زردچوبه، و آبلیمو
زمان پخت: حدود 2 ساعت
طرز تهیه خورشت زرشک پلو با مرغ
خورشت زرشک پلو با مرغ یکی از غذاهای سنتی و لوکسی است که در مهمانی‌ها بسیار محبوب است. این غذا با ترکیب طعم ترش و شیرین زرشک و عطر زعفران، طعمی بی‌نظیر به همراه دارد.
ابتدا پیازها را در روغن تفت می‌دهیم تا طلایی شوند، سپس مرغ را اضافه کرده و با زردچوبه، نمک و فلفل مزه‌دار می‌کنیم. پس از چند دقیقه تفت دادن، آب اضافه کرده و اجازه می‌دهیم مرغ به آرامی بپزد.
در مرحله آخر، زرشک را با کمی شکر و زعفران تفت داده و روی مرغ می‌ریزیم. این خورش معمولاً با برنج زعفرانی سرو می‌شود و تزیین آن با خلال پسته و بادام زیبایی دوچندانی به غذا می‌بخشد.
2. خورشت آلو مسما با مرغ
مواد مورد نیاز
- مرغ (1 کیلوگرم)
- آلو بخارا (300 گرم)
- پیاز (2 عدد)
- رب انار (3 قاشق غذاخوری)
- زعفران، روغن، نمک، فلفل، و زردچوبه
زمان پخت: حدود 2 ساعت و 30 دقیقه.
طرز تهیه خورشت آلو مسما با مرغ
خورشت آلو مسما با طعم ترش و شیرین خود، انتخابی عالی برای مهمانی‌های رسمی است. برای تهیه این غذا، ابتدا پیاز را در روغن تفت داده و مرغ را با ادویه‌ها اضافه می‌کنیم.
پس از چند دقیقه، آب و رب انار را به مواد اضافه کرده و اجازه می‌دهیم تا مرغ بپزد. در مرحله بعدی، آلو بخارا را شسته و به خورشت اضافه می‌کنیم. این آلوها نه تنها طعم ترشی دلپذیری به غذا می‌دهند، بلکه ظاهر زیبایی نیز ایجاد می‌کنند.
پس از پخت کامل، زعفران دم‌کرده را روی غذا می‌ریزیم و با برنج کته یا زعفرانی سرو می‌کنیم. این خورش به دلیل رنگ و لعاب خاصش، همیشه مورد توجه مهمانان قرار می‌گیرد.
3. خورشت قورمه سبزی با گوشت
مواد مورد نیاز
- گوشت قرمز (1 کیلوگرم)
- سبزی قورمه (تره، جعفری، شنبلیله، 1 کیلوگرم)
- لوبیا چیتی (200 گرم)
- پیاز (2 عدد)
- لیمو عمانی (5 عدد)
- روغن، نمک، فلفل، و زردچوبه
زمان پخت: حدود 3 ساعت.
طرز تهیه خورشت قورمه سبزی
قورمه سبزی یکی از معروف‌ترین خورشت‌های ایرانی است که طعمی بی‌نظیر و عطر دل‌انگیزی دارد. برای تهیه این غذا، ابتدا گوشت را با پیاز، زردچوبه و روغن تفت می‌دهیم.
سپس لوبیا چیتی و آب را اضافه کرده و اجازه می‌دهیم گوشت و لوبیا نیم‌پز شوند. در این مرحله، سبزی‌های خردشده را در روغن جداگانه تفت داده و به خورشت اضافه می‌کنیم. لیمو عمانی را نیز پس از سوراخ کردن به مواد می‌افزاییم تا طعم ترشی ملایمی به غذا بدهد.
پس از چند ساعت پخت، این خورش آماده سرو با برنج سفید یا زعفرانی است. قورمه سبزی به دلیل طعم غنی و مواد مغذی‌اش، همیشه در مهمانی‌ها ستاره است.
مطالب مرتبط: غذاهای نونی برای شام: ایده غذا با گوشت و مرغ و سبزیجات
4. خورشت بامیه با گوشت
مواد مورد نیاز
- گوشت قرمز (1 کیلوگرم)
- بامیه تازه یا خشک (500 گرم)
- پیاز (2 عدد)
- رب گوجه‌فرنگی (3 قاشق غذاخوری)
- روغن، نمک، فلفل، و زردچوبه
زمان پخت: حدود 2 ساعت و 45 دقیقه
طرز تهیه خورشت بامیه با گوشت
خورشت بامیه با طعم خاص و لعاب‌دارش، انتخابی عالی برای علاقه‌مندان به غذاهای سنتی است. ابتدا پیاز را در روغن تفت داده و گوشت را با ادویه‌ها اضافه می‌کنیم.
پس از چند دقیقه، رب گوجه‌فرنگی و آب را به مواد می‌افزاییم. بامیه‌ها را جداگانه در روغن کمی تفت می‌دهیم تا لزجی‌شان گرفته شود، سپس به خورشت اضافه می‌کنیم.
این غذا نیاز به پخت طولانی دارد تا همه طعم‌ها با هم ترکیب شوند. خورشت بامیه معمولاً با برنج سفید سرو می‌شود و به دلیل رنگ سبز زیبا و طعم منحصربه‌فردش، همیشه مورد توجه است.
5. خورشت قارچ با مرغ
مواد مورد نیاز
- مرغ (1 کیلوگرم)
- قارچ (400 گرم)
- پیاز (2 عدد)
- خامه (200 میلی‌لیتر)،
- روغن، نمک، فلفل، و زعفران
زمان پخت: حدود 1 ساعت و 30 دقیقه
طرز تهیه خورشت قارچ با مرغ
خورشت قارچ با مرغ گزینه‌ای سبک‌تر اما همچنان لذیذ برای مهمانی‌هاست که طعمی کرمی و ملایم دارد. برای تهیه، ابتدا پیاز را در روغن تفت می‌دهیم تا طلایی شود، سپس تکه‌های مرغ را با ادویه‌هایی مثل نمک، فلفل و زردچوبه مزه‌دار کرده و تفت می‌دهیم.
قارچ‌ها را جداگانه در کمی روغن سرخ می‌کنیم تا آبشان کشیده شود و طعم بهتری بگیرند، سپس به مواد اضافه می‌کنیم. در مرحله آخر، خامه و زعفران دم‌کرده را به خورشت می‌افزاییم تا سسی نرم، کرمی و عطری ایجاد شود. این خورش با برنج زعفرانی یا پلو مخلوط بسیار خوشمزه است و به دلیل سادگی، سرعت پخت و طعم دلپذیرش، انتخابی ایده‌آل برای میزبان‌های شلوغ است.
6. خورشت کرفس با گوشت
مواد مورد نیاز
- گوشت قرمز (1 کیلوگرم)
- کرفس (800 گرم)
- پیاز (2 عدد)
- جعفری (200 گرم)
- لیمو عمانی (4 عدد)
- روغن، نمک، فلفل، و زردچوبه
زمان پخت: حدود 2 ساعت و 30 دقیقه
طرز تهیه خورشت کرفس با گوشت
خورشت کرفس با طعم تازه و کمی ترش، یکی دیگر از غذاهای سنتی ایرانی است که برای مهمانی‌ها بسیار مناسب است. برای شروع، پیاز را در روغن تفت می‌دهیم و گوشت را با ادویه‌ها اضافه کرده و تفت می‌دهیم. سپس آب و لیمو عمانی را به مواد می‌افزاییم.
کرفس و جعفری را جداگانه در روغن کمی سرخ کرده و به خورشت اضافه می‌کنیم. این کار باعث می‌شود عطر و طعم سبزیجات بهتر حفظ شود. پس از چند ساعت پخت، خورشت آماده سرو با برنج است. طعم ملایم و تازه این غذا، همراه با لعاب غلیظش، آن را به گزینه‌ای محبوب برای مهمانی‌ها تبدیل کرده است.
مطالب مرتبط: طرز تهیه خورشت آلو اسفناج با رب انار مجلسی
7. خورشت بادمجان با گوشت
- مواد مورد نیاز
- گوشت قرمز (1 کیلوگرم)
- بادمجان (600 گرم)
- پیاز (2 عدد)
- رب گوجه‌فرنگی (3 قاشق غذاخوری)
- روغن، نمک، فلفل، و زردچوبه
زمان پخت: حدود 2 ساعت و 45 دقیقه
طرز تهیه خورشت بادمجان با گوشت
خورشت بادمجان با طعم غنی و رنگ جذابی که دارد، یکی از غذاهای کلاسیک برای مهمانی‌هاست. ابتدا پیاز را در روغن تفت می‌دهیم و گوشت را با ادویه‌ها اضافه کرده و تفت می‌دهیم. سپس رب گوجه‌فرنگی و آب را به مواد می‌افزاییم.
بادمجان‌ها را پوست کنده، حلقه‌ای برش می‌دهیم، در روغن سرخ کرده و به خورشت اضافه می‌کنیم. این مرحله باعث می‌شود بادمجان‌ها طعم بهتری گرفته و با دیگر مواد ترکیب شوند. پس از پخت طولانی، این خورشت با برنج سفید سرو می‌شود و به دلیل طعم ملایم و لعاب غلیظش، همیشه مورد استقبال است.
8. خورشت هویج با مرغ
مواد مورد نیاز
- مرغ (1 کیلوگرم)
- هویج (500 گرم)
- پیاز (2 عدد)
- شکر (2 قاشق غذاخوری)
- روغن، نمک، فلفل، و زعفران
زمان پخت: حدود 1 ساعت و 45 دقیقه.
طرز تهیه خورشت هویج با مرغ
خورشت هویج با مرغ یک گزینه شیرین و متفاوت برای مهمانی‌هاست که طعمی منحصربه‌فرد دارد. برای تهیه، پیاز را در روغن تفت می‌دهیم و مرغ را با ادویه‌ها مزه‌دار کرده و تفت می‌دهیم.
هویج‌ها را رنده کرده یا حلقه‌ای برش می‌دهیم و به مواد اضافه می‌کنیم. شکر را نیز برای ایجاد طعم شیرین ملایم به خورشت می‌افزاییم. زعفران دم‌کرده در پایان کار، عطر و رنگ بهتری به غذا می‌دهد.
این خورش با برنج زعفرانی سرو می‌شود و به دلیل رنگ نارنجی زیبا و طعم شیرین و ترشش، همیشه توجه‌ها را جلب می‌کند.
مطالب مرتبط: آشنایی با انواع املت و روش‌های تهیه آن
9. خورشت اناربیج با گوشت
مواد مورد نیاز
- گوشت قرمز (1 کیلوگرم)
- انار دانه (400 گرم)
- پیاز (2 عدد)
- شکر (2 قاشق غذاخوری)
- روغن، نمک، فلفل، و زردچوبه
زمان پخت: حدود 2 ساعت و 30 دقیقه
طرز تهیه خورشت اناربیج با گوشت
خورشت اناربیج با طعم ترش و شیرین انار، یکی از غذاهای خاص و لوکسی است که برای مهمانی‌ها مناسب است. ابتدا پیاز را در روغن تفت می‌دهیم و گوشت را با ادویه‌ها اضافه کرده و تفت می‌دهیم. سپس آب و دانه‌های انار را به مواد می‌افزاییم.
برای تعادل طعم، شکر را نیز اضافه می‌کنیم تا ترشی انار ملایم‌تر شود. پس از پخت طولانی، این خورشت با برنج سفید یا زعفرانی سرو می‌شود. رنگ قرمز انار و طعم منحصربه‌فردش، این غذا را به انتخابی شیک و متفاوت تبدیل کرده است.
10. خورشت فسنجان با مرغ
مواد مورد نیاز
- مرغ (1 کیلوگرم)
- گردو آسیاب‌شده (500 گرم)
- رب انار (4 قاشق غذاخوری)
- پیاز (2 عدد)
- روغن، نمک، فلفل، و زعفران
زمان پخت: حدود 3 ساعت
طرز تهیه خورشت فسنجان با مرغ
خورشت فسنجان با طعم غنی و لعاب قهوه‌ای‌رنگش، یکی از لوک‌ترین غذاهای ایرانی برای مهمانی‌هاست. برای تهیه، پیاز را در روغن تفت می‌دهیم و مرغ را با ادویه‌ها مزه‌دار کرده و تفت می‌دهیم.
سپس گردو آسیاب‌شده را اضافه کرده و چند دقیقه تفت می‌دهیم تا عطرش آزاد شود. رب انار و آب را به مواد می‌افزاییم و اجازه می‌دهیم به آرامی بپزد تا سسی غلیظ و لعاب‌دار ایجاد شود. این خورشت با برنج زعفرانی سرو می‌شود و به دلیل طعم خاص و ظاهر شیکش، همیشه مورد توجه است.
5 فست فود برای شام مهمانی
فست‌فودها به دلیل سادگی، سرعت پخت و طعم محبوبشان، گزینه‌های عالی برای شام مهمانی هستند، به‌خصوص زمانی که زمان کمی برای آماده‌سازی دارید. در این بخش به 5 فست فود محبوب اشاره می‌کنیم.
1. پاستا با سس گوجه‌فرنگی
مواد مورد نیاز
- ماکارونی (500 گرم)
- گوجه‌فرنگی (5 عدد)
- پیاز (1 عدد)
- سیر (3 حبه)
- روغن زیتون، نمک، فلفل، و ریحان
زمان پخت: حدود 45 دقیقه
طرز تهیه پاستا با سس گوجه‌فرنگی
پاستا با سس گوجه‌فرنگی یک گزینه کلاسیک و سریع برای مهمانی‌هاست که طعمی تازه و رنگ قرمز جذابی دارد. ابتدا ماکارونی را در آب جوش با کمی نمک و روغن می‌پزیم تا ال‌دسته شود. برای سس، پیاز و سیر را در روغن زیتون تفت می‌دهیم تا معطر شوند، سپس گوجه‌فرنگی‌های رنده‌شده یا پوره‌شده را اضافه کرده و چند دقیقه می‌جوشانیم.
نمک، فلفل و ریحان تازه را به سس می‌افزاییم تا طعمی لایه‌لایه و خوشمزه ایجاد شود. در آخر، ماکارونی پخته‌شده را با سس مخلوط کرده و با پنیر پارمزان یا ریحان تازه تزئین می‌کنیم. این غذا به دلیل سادگی، سرعت و طعم دلپذیرش، همیشه مورد استقبال قرار می‌گیرد.
2. پاستا آلفردو با مرغ
مواد مورد نیاز
- ماکارونی (500 گرم)
- مرغ (300 گرم)
- خامه (300 میلی‌لیتر)
- پنیر پارمزان (100 گرم)
- سیر (2 حبه)
- روغن، نمک، و فلفل
زمان پخت: حدود 50 دقیقه
طرز تهیه پاستا آلفردو با مرغ
پاستا آلفردو با مرغ یک فست‌فود کرمی و لذیذ است که برای مهمانی‌ها بسیار مناسب است. ابتدا ماکارونی را می‌پزیم و مرغ را با کمی روغن، نمک و فلفل تفت می‌دهیم تا طلایی و نرم شود. برای سس، سیر را در روغن تفت داده و خامه و پنیر پارمزان را اضافه می‌کنیم تا سسی غلیظ، کرمی و عطری ایجاد شود.
در مرحله نهایی، ماکارونی و مرغ تفت‌داده‌شده را با سس مخلوط کرده و با کمی جعفری یا پنیر اضافی تزئین می‌کنیم. این غذا به دلیل بافت نرم، طعم غنی و سادگی‌اش، همیشه انتخابی محبوب برای مهمانی‌هاست.
3. سالاد ماکارونی
مواد مورد نیاز
- ماکارونی (400 گرم)
- خیار (2 عدد)
- گوجه‌فرنگی (2 عدد)
- ذرت (یک فنجان)
- سس مایونز، نمک، فلفل، و آبلیمو
زمان پخت: حدود 30 دقیقه
طرز تهیه سالاد ماکارونی
سالاد ماکارونی یک پیش‌غذا یا همراه عالی برای شام مهمانی است که به سرعت آماده می‌شود. ماکارونی را در آب جوش با کمی نمک می‌پزیم و پس از خنک شدن، با خیار خردشده، گوجه‌فرنگی، و ذرت مخلوط می‌کنیم.
برای سس، سس مایونز، نمک، فلفل و آبلیمو را با هم ترکیب کرده و روی مواد می‌ریزیم، سپس خوب هم می‌زنیم تا همه مواد به سس آغشته شوند. این سالاد به دلیل طعم تازه، رنگ روشن و سادگی‌اش، همیشه در مهمانی‌ها طرفدار دارد و می‌تواند به عنوان یک گزینه سبک و سالم سرو شود.
4. پیتزا خانگی
مواد مورد نیاز
- آرد (500 گرم)
- مخمر (یک قاشق غذاخوری)
- آب (2 لیوان)
- سس گوجه‌فرنگی
- پنیر موزارلا
- قارچ، فلفل دلمه‌ای، و سوسیس
زمان پخت: حدود 1 ساعت و 30 دقیقه
طرز تهیه پیتزا خانگی
پیتزا خانگی یک گزینه سرگرم‌کننده و خوشمزه برای مهمانی‌هاست که می‌تواند با مواد دلخواه شخصی‌سازی شود. ابتدا خمیر را با آرد، مخمر و آب تهیه کرده و اجازه می‌دهیم به مدت یک ساعت استراحت کند تا پف کند.
سپس خمیر را پهن کرده، روی آن سس گوجه‌فرنگی می‌مالیم و مواد دلخواه مثل قارچ، فلفل دلمه‌ای، سوسیس و پنیر موزارلا را لایه‌لایه می‌چینیم. پیتزا را در فر با دمای 200 درجه سانتی‌گراد به مدت 20 تا 25 دقیقه می‌پزیم تا پنیر آب شود و خمیر طلایی شود. این غذا به دلیل تنوع طعم، سادگی و جذابیتش، همیشه مورد استقبال است.
5. همبرگر خانگی
مواد مورد نیاز
- گوشت چرخ‌کرده (500 گرم)
- نان همبرگر
- کاهو، گوجه‌فرنگی و پیاز
- سس کچاپ، سس مایونز، نمک، و فلفل
زمان پخت: حدود 40 دقیقه
طرز تهیه همبرگر خانگی
همبرگر خانگی یک فست‌فود سریع و لذیذ برای مهمانی‌هاست که می‌تواند به راحتی در خانه تهیه شود. گوشت چرخ‌کرده را با نمک، فلفل و پیاز رنده‌شده مزه‌دار کرده و به شکل کوفته‌های کوچک فرم می‌دهیم. این کوفته‌ها را روی تابه یا گریل با حرارت متوسط می‌پزیم تا کاملاً پخته شوند.
نان همبرگر را گرم کرده، داخل آن کاهو، گوجه‌فرنگی، پیاز و کوفته گوشت را قرار داده و با سس کچاپ و مایونز سرو می‌کنیم. این غذا به دلیل سادگی، طعم آشنا و سرعت پختش، همیشه در مهمانی‌ها محبوب است.
مطالب مرتبط: طرز تهیه خورش کدو حلوایی با مرغ به صورت مرحله به مرحله
5 غذای فوری و خوشمزه با فر
در این بخش، 5 غذای فوری اما مجلسی را معرفی می‌کنیم که با فر تهیه می‌شوند و برای مهمانی‌های رسمی یا خاص بسیار مناسب‌اند.
1. مرغ بریان
مواد مورد نیاز
- مرغ کامل (1 عدد)
- روغن زیتون
- لیمو (2 عدد)
- سیر (2 عدد)
- نمک، فلفل، و ادویه‌های معطر (مثل پاپریکا و آویشن)
زمان پخت: حدود 1 ساعت
طرز تهیه مرغ بریان
مرغ بریان یک غذای کلاسیک و لذیذ برای مهمانی‌هاست که با پوست طلایی و طعم کبابی‌اش، همیشه ستاره است. ابتدا مرغ را با روغن زیتون، آبلیمو، سیر خردشده، نمک، فلفل و ادویه‌های معطر مزه‌دار می‌کنیم و چند ساعت (یا حداقل یک ساعت) در یخچال استراحت می‌دهیم تا طعم‌ها به خورد گوشت بروند.
سپس آن را در سینی فر قرار داده و با دمای 180 درجه سانتی‌گراد به مدت یک ساعت می‌پزیم. در میانه پخت، می‌توانیم با قلمو کمی روغن یا آبلیمو روی مرغ بمالیم تا پوستش برشته‌تر شود. این غذا با سس‌های مختلف یا سبزیجات کبابی سرو می‌شود و به دلیل سادگی و طعم غنی‌اش، همیشه مورد استقبال است.
2. ران بریان
مواد مورد نیاز
- ران مرغ (1 کیلوگرم)
- سیر (1 عدد)
- روغن زیتون (به مقدار لازم)
- لیمو (1 عدد)
- نمک، فلفل، و پودر سیر
زمان پخت: حدود 45 دقیقه
طرز تهیه ران بریان
ران بریان یک گزینه سریع و خوشمزه برای مهمانی‌هاست که طعمی کبابی و لذیذ دارد. ابتدا ران‌ها را با سیر خردشده، روغن زیتون، آبلیمو، نمک، فلفل و پودر سیر مزه‌دار می‌کنیم و چند ساعت در یخچال می‌گذاریم. سپس آن‌ها را در سینی فر چیده و با دمای 200 درجه سانتی‌گراد به مدت 45 دقیقه می‌پزیم.
در میانه پخت، می‌توانیم با قلمو کمی روغن یا آبمیوه روی ران‌ها بمالیم تا برشته و خوش‌رنگ شوند. این غذا با سیب‌زمینی سرخ‌شده یا سالاد سبز سرو می‌شود و به دلیل سادگی و طعم بی‌نظیرش، همیشه انتخابی محبوب است.
3. سیب‌زمینی در فر
مواد مورد نیاز
- سیب‌زمینی (1 کیلوگرم)
- روغن زیتون
- نمک، فلفل، پودر سیر، و پنیر پارمزان
زمان پخت: حدود 40 دقیقه
طرز تهیه سیب‌زمینی در فر
سیب‌زمینی در فر یک همراه عالی برای غذاهای اصلی است که طعمی ترد و خوشمزه دارد. سیب‌زمینی‌ها را پوست کنده، حلقه‌ای یا مکعبی برش می‌دهیم و با روغن زیتون، نمک، فلفل و پودر سیر مزه‌دار می‌کنیم. آن‌ها را در سینی فر چیده و با دمای 200 درجه سانتی‌گراد به مدت 40 دقیقه می‌پزیم تا طلایی و ترد شوند.
در 5 دقیقه آخر، می‌توانیم کمی پنیر پارمزان روی سیب‌زمینی‌ها بپاشیم تا ذوب شود و طعمی اضافه‌تر به غذا بدهد. این غذا به دلیل سادگی، سرعت و طعم بی‌نظیرش، همیشه در مهمانی‌ها مورد توجه است.
4. ماهی کبابی با فر
مواد مورد نیاز
- فیله ماهی (800 گرم)
- لیمو (یک عدد)
- سیر (یک عدد)
- روغن زیتون (به مقدار لازم)
- نمک، فلفل، و ادویه‌های دریایی
زمان پخت: حدود 30 دقیقه
طرز تهیه ماهی کبابی
ماهی کبابی با فر یک گزینه سبک و لذیذ برای مهمانی‌هاست که طعمی تازه و عطری دارد. فیله‌های ماهی را با آبلیمو، سیر خردشده، روغن زیتون، نمک، فلفل و ادویه‌های مخصوص ماهی مزه‌دار می‌کنیم و چند دقیقه استراحت می‌دهیم.
سپس آن‌ها را در سینی فر چیده و با دمای 180 درجه سانتی‌گراد به مدت 25 تا 30 دقیقه می‌پزیم. ماهی باید نرم و آبدار بماند و پوستش کمی برشته شود. این غذا با لیمو تازه و سبزیجات بخارپز سرو می‌شود و به دلیل سلامت، طعم و سادگی‌اش، همیشه انتخابی عالی است.
5. لازانیا گوشت با فر
مواد مورد نیاز
- ورقه لازانیا (250 گرم)
- گوشت چرخ‌کرده (500 گرم)
- پیاز (1 عدد)
- سس گوجه‌فرنگی (400 میلی‌لیتر)
- خامه (200 میلی‌لیتر)
- پنیر موزارلا (200 گرم)
- نمک، فلفل، و روغن
زمان پخت: حدود 1 ساعت و 15 دقیقه
طرز تهیه لازانیا گوشت با فر
لازانیا گوشت با فر یک غذای ایتالیایی مجلسی است که برای مهمانی‌ها بسیار شیک و لذیذ است. ابتدا پیاز را در روغن تفت داده، گوشت چرخ‌کرده را اضافه کرده و با نمک و فلفل مزه‌دار می‌کنیم. سس گوجه‌فرنگی را به مواد اضافه کرده و چند دقیقه می‌جوشانیم.
ورقه‌های لازانیا را طبق دستور روی بسته‌بندی می‌پزیم. سپس در ظرف پیرکس، لایه‌ای از سس گوشتی، لازانیا، خامه و پنیر موزارلا می‌چینیم و این کار را تکرار می‌کنیم.
در آخر، روی آن پنیر بیشتری می‌ریزیم و در فر با دمای 180 درجه سانتی‌گراد به مدت 30 تا 40 دقیقه می‌پزیم تا طلایی شود. این غذا با سالاد سبز یا نان سیر سرو می‌شود و به دلیل لایه‌های زیبا و طعم غنی‌اش، همیشه ستاره مهمانی است.
سخن آخر
هر یک از این غذاها با دقت انتخاب شده‌اند تا بتوانند نیازهای مختلف مهمانی‌های شما را برآورده کنند. از خورشت‌های سنتی و غنی تا فست‌فودهای سریع و غذاهای کبابی با فر، همه این گزینه‌ها طعمی بی‌نظیر، ظاهری جذاب و سادگی در پخت دارند. با کمی خلاقیت در انتخاب مواد و تزیین، می‌توانید شامی به یادماندنی و دلپذیر برای مهمانان خود فراهم کنید.
برای خرید آرکوپال باکیفیت و مقاوم با طرح‌های متنوع، همین حالا از فروشگاه ما دیدن کنید.