کینوا از جمله مواد غذایی است به شمار می‌رود که چند سالی بیشتر از حضورش در سفره ما ایرانی‌ها نمی‌گذرد البته هنوز هم برای بسیاری از خانواده‌ها نامی کاملاً ناآشنا است. پیش‌تر در مطلبی جداگانه به طور مفصل به خواص کینوا و عوارض آن پرداختیم و لازم دانشتیم که طرز تهیه چند غذای خوشمزه را با کینوا آموزش دهیم. در ...
در این مقاله گلدن اپال طرز تهیه زیتون پرورده اصل رودبار را به شما آموزش می‌دهیم؛ یک غذای خوشمزه و پرطرفدار که معمولاً کنار غذا یا به عنوان پیش‌غذا سرو می‌شود. اگر دنبال دستورهای ساده و سریع برای زیتون پرورده هستید، این مطلب مناسب شماست. زیتون و زیتون پرورده زیتون، میوه‌ای کهن و ارزشمند، بومی سواحل آفتابی مدیترانه و به‌ویژه ...
قارچ خوراکی است که کمتر به عنوان ترشی از آن استفاده می‌شود و بیشتر به صورت ورقه‌ای در غذاهایی مانند انواع ساندویچ، پیتزا، پاستا و … مصرف می‌شود. البته ترشی قارچ دکمه‌ای ریز از جمله ترشی‌های خوش طعم و پر طرفدار است. قارچ به دلیل حالت اسفنجی که دارد، مزه ادویه‌جات و چاشنی‌ها را زودتر و بیشتر به خود می‌گیرد ...
خورش‌های سنتی ایرانی مانند کرفس، قیمه، قورمه‌سبزی و فسنجان، زمانی خوش‌طعم و اشتهابرانگیز می‌شوند که خوب جا بیفتند و لعاب‌دار و غلیظ باشند. بسیاری از افراد با وجود استفاده از مواد اولیه مرغوب، نمی‌توانند به آن غلظت و قوام دلخواه برسند. اما جای نگرانی نیست؛ با رعایت چند ترفند ساده در مراحل پخت، می‌توانید این خورش‌های محبوب را به‌صورت مجلسی ...