مخمر یا خمیر مایه ماده‌ای است که از آن برای تهیه نان، آبجو و مشروبات الکلی استفاده می‌شود. مخمر یا خمیر مایه انواع خشک و تازه دارد که در بسته‌بندی‌هایی در فروشگاه‌های مواد غذایی و به صورت فله در عطاری‌ها عرضه می‌شود. در هنگام خرید خمیر مایه به تاریخ آن توجه کنید و از انواع تازه استفاده کنید، زیرا هر ...
به‌طورکلی در فروشگاه‌های مواد غذایی و فروشنده لوازم قنادی انواع آرد گندم و آرد غلات و حبوبات دیگر مانند نخود، ذرت، جو، سویا و … عرضه می‌شود، ولی از نظر میزان مواد مغذی و خوش پخت بودن این آرد گندم است که در بین سایر آردها دست بالا را دارد. در این مقاله از گلدن اپال به بررسی انواع مختلف ...
میوه کاکتوس که آن را به اسم‌های گلابی خاردار یا انجیر بربری می‌شناسند نیز از جمله میوه‌های بسیار خاص و کمیاب است که فواید زیادی برای بدن دارد. در ادامه با مهم‌ترین خواص و طبع میوه کاکتوس در طب سنتی با گلدن اپال همراه باشید. میوه کاکتوس چیست و چه مزه ای دارد؟ میوه کاکتوس در واقع میوه نوع خاصی ...
ادویه ها بخش مهمی از هنر آشپزی هر فردی است. استفاده از ادویه مناسب و به جا در خوشمزه شدن و خوش بو شدن غذا بسیار موثر است. ادویه گَرم مصالحه (garm masala) در واقع مخلوطی از چند ادویه است که در این مقاله از گلدن اپال طرز تهیه ساده آن را آوردیم. این ادویه یکی از انواع زیاد ادویه ...