غذای اصلی

در این مقاله آموزش تهیه فیله ماهی کبابی روی اجاق گاز یا منقل را آورده‌ایم. ماهی از جمله غذاهای سالم و مغذی است که اگر به روش کبابی آماده شود، سلامت هر چه بیشتر مد نظر قرار می‌گیرد چون از روغن برای طبخ آن استفاده نمی‌شود. به‌طورکلی کباب کردن بهترین روش برای پخت غذا است. اگر قرار است گوشت کباب ...

غلیظ شدن خورش و لعاب انداختن آن یکی از فوت و فن‌های آشپزی به سبک ایرانی است. خورش‌های ایرانی همگی به صورت آرام پز (slow cooker) آماده می‌شوند و معمولاً حاوی گوشت، سبزیجات، میوه‌های خشک و سس غلیظ هستند. در این مقاله به چند راهکار برای غلیظ شدن خورش‌های مختلف اشاره شده است، در ادامه این مطلب از گلدن اپال ...

نودل یکی از غذاهای پرطرفدار بین بچه‌ها و دانشجویان است که به دلیل سرعت در آماده شدن آن و طعم بی‌نظیر آن همراه با ادویه و چاشنی‌های خوشمزه است. در این مقاله از گلدن اپال به دنبال معرفی این ماده غذایی هستیم و به چند غذا تهیه شده با نودل اشاره می‌کنیم. در ادامه همراه ما باشید. تاریخچه نودل اینکه ...

هوموس بادمجان یکی از انواع هوموس پرطرفدار در بین مردمان خاورمیانه است. بادمجان در فرهنگی غذایی این منطقه نقش اساسی داشته و از آن غذاهای مختلفی تهیه می‌شود. در این مقاله از سری مقالات سس هوموس، به دستور تهیه هوموس بادمجان رسیدیم و سرو آن در سرویس آرکوپال جدید، در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه سس ...