خورش‌های سنتی ایرانی مانند کرفس، قیمه، قورمه‌سبزی و فسنجان، زمانی خوش‌طعم و اشتهابرانگیز می‌شوند که خوب جا بیفتند و لعاب‌دار و غلیظ باشند. بسیاری از افراد با وجود استفاده از مواد اولیه مرغوب، نمی‌توانند به آن غلظت و قوام دلخواه برسند. اما جای نگرانی نیست؛ با رعایت چند ترفند ساده در مراحل پخت، می‌توانید این خورش‌های محبوب را به‌صورت مجلسی ...
آیس تی تایلندی یک نوشیدنی خنک پایه چای سیاه و ادویه‌های گرم است. اگر از طرفداران چای ماسالا هستید، پیشنهاد می‌شود که آیس تی تایلندی را در خانه تهیه کرده و امتحان کنید. ترکیب چای سیاه، ادویه‌هایی مانند انسیون، هل و شیر و شکر شباهت زیادی با چای ماسالا دارد و برای روزهای گرم تابستان بسیار مناسب است. در ادامه ...
رفتن به کافی شاپ و سفارش یک آیس کافی تایلندی کار بسیار ساده‌ای است اما تهیه کردن آن در خانه از آن هم ساده‌تر است. به علاوه طعم بهتری دارد و میزان طعم و نوع آن هم دست خودتان است، از طرفی هم هزینه بسیار کمتری برای یک آیس کافی پرداخت می‌کنید. در این مقاله با طرز تهیه آیس کافی ...
تهیه کروسان فرانسوی در خانه می‌تواند تجربه‌ای لذت‌بخش و حرفه‌ای برای هر آشپزی باشد. اگر می‌خواهید طعم اصیل و بافت لایه‌لایه‌ی کروسان فرانسوی را در خانه تجربه کنید، با رعایت چند مرحله ساده و استفاده از مواد اولیه باکیفیت، می‌توانید این نان خوشمزه را درست مثل نانوایی‌های پاریس تهیه کنید. در این مقاله از گلدن اپال به آموزش کامل این ...