قارچ خوراکی است که کمتر به عنوان ترشی از آن استفاده می‌شود و بیشتر به صورت ورقه‌ای در غذاهایی مانند انواع ساندویچ، پیتزا، پاستا و … مصرف می‌شود. البته ترشی قارچ دکمه‌ای ریز از جمله ترشی‌های خوش طعم و پر طرفدار است. قارچ به دلیل حالت اسفنجی که دارد، مزه ادویه‌جات و چاشنی‌ها را زودتر و بیشتر به خود می‌گیرد ...
سوپ سبزیجات از انواع سوپ است که بسیاری آن را بدون طعم خوشایند می‌دانند و از مواد مغذی موجود در آن بی‌خبرند. در این مقاله طرز تهیه سوپ سبزیجات با تزیین گوشت چرخ‌کرده یکی از انواع سوپ‌های مجلسی داریم که با رنگ و طعم فوق العاده برای برگزاری مهمانی‌ها مناسب است. در انتها برای افرادی که رژیم‌های لاغری را دنبال ...
در دنیای امروزه، رعایت یک رژیم غذایی سالم و متنوع امری حیاتی برای حفظ سلامتی است. همچنین، تهیه غذاهایی که به این رژیم مناسب باشند، از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. در این مقاله، به طرز تهیه 10 بشقاب رژیمی با مواد اولیه سالم و خواص غذایی بالا برای سرو در سرویس آرکوپال خواهیم پرداخت. صبحانه رژیمی در ابتدا به معرفی ...
در مقاله‌ای دیگر به اینکه هوموس چیست اشاره شده است ولی به طور خلاصه می‌توان عنوان کرد که هوموس یا حمص یک سس دیپ (dip) است که از نخود پخته و ارده کنجد با تزیین روغن زیتون تهیه می‌شود و متعلق به کشورهای عربی مدیترانه‌ای است. این سس یکی از انواع دیپ خوشمزه و پرطرفدار در آمریکای شمالی است و ...